Che cosa significa Mild?
Con il termine Mild si intende una birra caratterizzata da un colore che va dall’ ambrato fino al nero impenetrabil...
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IPA - un universo in continua espansione
Una sigla che incarna un fenomeno cominciato ormai anni fa ma ancora in costante crescita e sempre di più sulla boc...
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Session Ale, la birra dei lavoratori
Le Session Ale appartengono alla famiglia delle birre ad alta fermentazione e sono caratterizzate da una bevuta mol...
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Che cosa è un Barley Wine?
Con il termine Barley Wine (letteralmente “vino d’orzo”) si intendono birre ad alta fermentazione dal tenore alcoli...
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Che cosa è una Imperial Stout?
Con il termine Imperial Stout si indica una Stout particolarmente alcolica (9-10% vol). La Stout è una birra molto ...
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Bock, la birra...del caprone
La Bock è una birra a bassa fermentazione nata in Germania, caratterizzata da un colore dal ramato al marrone, un c...
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